Hinweise zur Lebensmittelsicherheit

1. Restaurant Bewertungen überprüfen

Bevor Sie ein Restaurant wählen, ist es wichtig, Online-Bewertungen aus lokalen und internationalen Quellen zu lesen. Diese Bewertungen können einen Einblick in die Lebensmittelsicherheit und Hygienestandards des Restaurants geben.

2. Seien Sie vorsichtig mit Restaurants, die zu viele Menüs haben.

Restaurants, die eine Vielzahl von Gerichten bieten, vor allem diejenigen mit westlichen Optionen, können große Mengen an Lebensmitteln zu lagern. Dies erhöht das Risiko, zu lange gelagerte Zutaten zu verwenden. Wählen Sie lokale Restaurants oder solche mit kleineren Menüs, da sie sich auf frische Zutaten und schnellen Umsatz konzentrieren.

3. Wählen Sie berühmte Straßengerichte

Street Food-Anbieter mit einem hohen lokalen Kundenstamm sind oft Hinweis auf gute Lebensmittelqualität. Beschäftigte Stände und Restaurants sorgen für eine konstante Versorgung mit frischen Zutaten, wodurch das Risiko von Lebensmittelverderben verringert wird.

4. Hygienemaßnahmen ergreifen

Bewertung der Hygienestandards der Lebensmitteleinrichtung. Suchen Sie nach sauberen Vorbereitungsbereichen, angemessenen Handwäscheeinrichtungen für Mitarbeiter und allgemeiner Sauberkeit im Essbereich, um das Risiko von lebensmittelbedingten Erkrankungen zu minimieren.

5. Wählen Sie gekochte und heiße Lebensmittel

Wählen Sie gründlich gekochte, warme Mahlzeiten. Hohe Temperaturen töten Bakterien, machen heiße Lebensmittel sicherer. Vermeiden Sie rohe oder untergekochte Lebensmittel wie rohe Meeresfrüchte oder seltenes Fleisch, um das Infektionsrisiko zu verringern.

6. Obst und Gemüse gründlich waschen

Beim Verzehr von frischen Produkten, waschen Sie es mit sauberem Wasser oder schälen Sie es vor dem Essen, um Verunreinigungen wie Schmutz oder Pestizidrückstände zu entfernen.

7. Pflege der persönlichen Hygiene

Stellen Sie sicher, dass Ihre Hände sauber sind, bevor Sie essen. Tragen Sie Handreinigungsmittel mit Ihnen, falls Wasser nicht verfügbar ist, vor allem vor der Zubereitung von Lebensmitteln.

8. Vertrauen Sie Ihren Instinkten

Wenn Sie sich über eine Lebensmitteleinrichtung unwohl fühlen oder Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit haben, vertrauen Sie Ihren Instinkten und wählen Sie eine Alternative.

9. Bringen Durchfall Medizin auf Reisen

Haben Sie über-the-counter Medikamente zur Verfügung, um Durchfall beim Reisen zu verhindern.

10. Nehmen Sie Probiotika und Präbiotika etwa 30 Tage vor dem Gehen.

Ein effektiver Weg, um Verdauungskrankheiten zu vermeiden, wenn in ein neues Land kommt, ist gesunde Probiotika zu ergänzen. Probiotika, auch bekannt als Probiotika, sind Bakterien, die viele Vorteile für das Verdauungssystem im Allgemeinen bringen kann. Das ist auch der Grund, warum Probiotika als gute Bakterien für die Gesundheit aller gelten. Tatsächlich findet man diese Art von Probiotika in den Zutaten einiger Lebensmittel, biologischer Produkte oder Ergänzungen usw. Mittlerweile sind Präbiotika Lebensmittel, die in unserem Magen und Dünndarm schwer zu verdauen sind. Fasern gelten als eine reiche und vielfältige Quelle von Präbiotika. Wenn Probiotika das Verdauungssystem profitieren, sind Prebiotika eine Quelle von Nährstoffen, die nützliche Bakterien wachsen und stärker entwickeln helfen. Im Wesentlichen haben Probiotika und Präbiotika also nicht die gleiche Aufgabe. Sie ergänzen sich und tragen zur Verbesserung der Effizienz des Verdauungssystems im Körper bei.

Wassersicherheit in Vietnam

Trinkwasser

Wählen Sie immer abgefülltes oder gefiltertes Wasser in Vietnam, um Wasserkrankheiten zu vermeiden. Vermeiden Sie das Trinkwasser oder das Leitungswasser, um Ihre Zähne zu putzen, es sei denn, es wurde gekocht.

Leitungswasserqualität

Die Leitungswasserqualität in Vietnam variiert je nach Region und enthält häufig Schadstoffe wie E. Coli, Ammoniak und Arsen. Im Allgemeinen ist Leitungswasser nicht sicher zu trinken.

Eis und Getränke

Die meisten Eis in Vietnam ist sicher, aber entscheiden Sie sich für kalte Getränke, wenn Sie betroffen sind. Vergewissern Sie sich, dass Getränke in Restaurants mit gereinigtem oder gekochtem Wasser zubereitet werden.

Zähne putzen und persönliche Hygiene

In städtischen Gebieten ist das Zähneputzen mit Leitungswasser generell sicher, aber Flaschenwasser sollte in Gebieten mit widersprüchlicher Wasserqualität verwendet werden.

Flaschenwasseroptionen

Flaschenwasser ist weit verbreitet und ist die sicherste Option zum Trinken. Marken wie Vinh Hao, Lavie, Aquafina, Dasani und Evian sind angesehen. Überprüfen Sie immer das Siegel vor dem Kauf.

Tipps für die Verwendung von Leitungswasser

1. Wählen Sie kalte Getränke statt Eisgetränke.
2. Vergewissern Sie sich, dass Flaschenwasser dicht verschlossen und unbeschädigt ist.
3. Verwenden Sie Flaschenwasser, um Kontaktlinsen zu spülen oder leichte Wunden zu behandeln.
4. Bestellen Sie Dosen oder Flaschengetränke beim Essen.
5. Verwenden Sie Flaschenwasser, um Ihre Zähne zu putzen, wenn Sie über die Qualität von Leitungswasser besorgt sind.

Diese Tipps zielen darauf ab, Ihr Reiseerlebnis in Vietnam zu verbessern, indem Sie Lebensmittel und Wassersicherheit gewährleisten, so dass Sie die reiche Küche mit Seelenfrieden genießen können.